Algunos de los beneficios potenciales de la lecitina de soya:
- Mejora de la salud cardiovascular: Se ha sugerido que la lecitina de soya podría ayudar a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre. Esto se debe a su contenido de fosfatidilcolina, que puede ayudar a emulsionar las grasas en el cuerpo, facilitando su eliminación y reduciendo la acumulación en las arterias.
- Apoyo a la función cerebral: La lecitina de soya contiene fosfolípidos, como la fosfatidilserina, que se cree que pueden ser beneficiosos para la función cerebral y la memoria. Algunos estudios sugieren que podría tener un impacto positivo en la función cognitiva
- Apoyo a la digestión: La lecitina de soya se ha utilizado ocasionalmente para ayudar en la digestión de las grasas, especialmente en personas que tienen dificultades para digerirlas. Puede ayudar a emulsionar las grasas en el intestino y facilitar su absorción.
- Prevención de la formación de cálculos biliares: Algunas investigaciones sugieren que la lecitina de soya podría ayudar a prevenir la formación de cálculos biliares al mejorar la composición de la bilis y evitar la acumulación de colesterol en la vesícula biliar.
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